Het is nu de tijd, tijd om op avontuur te gaan. Negen weken lang reis ik samen met Esther door Zuidoost Azië, om jullie op de hoogte te houden probeer ik wekelijks een online dagboekje te plaatsen op Wereldlicioius! De eerste week hebben we al zoveel gedaan, dat moet ik wel met jullie delen!
DAG 1: HET AVONTUUR BEGINT
Het is begonnen, ons avontuur! Om 12.20 start het vliegtuig zijn montoren en scheurt hij over de baan de lucht in. Onze eerste stop is Istanbul, daar stappen we over naar een groter vliegtuig. We zijn verrast. Beide hebben we nog niet op een lange vlucht gezeten, dus we wisten niet wat we moesten verwachten. Een eigen tablet in de stoel voor ons, een warm handdoekje om onszelf op te frissen en een diner én ontbijt binnen vijf uur. Dat heb je als je zes uren vooruit vliegt! Oja, en vergeet de pantoffels, sokken en tandenborstel niet. Wij hebben ons wel vermaakt en de rode wijn smaakte trouwens ook prima. Na een tukje was het tijd om te landen..
DAG 2: EERSTE ONTMOETING MET ZUIDOOST AZIË
En daar zijn we dan.. in Bangkok. Veilig geland. Op het vliegveld zien we de eerste tempel al en lopen ook de eerste monniken al rond. Dan weet je dat je in Azië bent beland. We gingen door de douane, haalden onze backpacks op en liepen richting exit. Wat nu? We hadden vanalles gelezen hoe je bij je hostel kon komen, maar niks concreets genoteerd. Lokale bus, minivan, trein of taxi. Alles is mogelijk. Uiteindelijk voor de makkelijke optie gekozen: de taxi.
We reden door het drukke verkeer van Bangkok en kwamen uiteindelijk aan bij ons hostel. Inchecken kon nog niet, want het was nog wat te vroeg. We dumpten onze backpacks, trokken een korte broek en slippers aan en gingen op pad. Nog geen idee waarheen.. uiteindelijk besloten om Koh San Road op te zoeken, want daar zaten we dichtbij. Deze straat is dé backpackersstraat. Heel toeristisch, heel veel eten en heel veel kraampjes. Hier aten we onze eerste Thaise maaltijd en waren positief verrast; heerlijk!

Onze eerste Thaise maaltijd: Pad Thai
We hebben Koh San Road helemaal over gelopen en besloten terug te gaan naar het hostel, want het was ondertussen 2 uur, dus we konden inchecken! Het was ook écht tijd voor een tukje, want veel geslapen hadden we niet in het vliegtuig. ’s Avonds een beetje rondgelopen in de omgeving en wederom een hapje gegeten op Koh San Road, met ons eerste Chang biertje.
DAG 3: BANGKOK ONTDEKKEN OP Z’N NEDERLANDS
We moesten vroeg op, want we gaan fietsen door Bangkok! Een vijf uur durende tocht waarbij je kon kiezen om dit ’s ochtends of ’s middags te doen. Het is zo’n 38 graden in Bangkok dus het leek oms een goed idee om lekker om zeven uur ’s ochtends te beginnen. En dat was een goede keus. Zo zagen we Bangkok weer opstarten, al gaat het leven in de stad eigenlijk altijd door. We fietsten door alle steegjes van Chinatown, over de markt en scheurden met een boot over de rivier. Een hele leuke belevenis! Op het einde aten we een heerlijke Thaise maaltijd bij een klein restaurantje aan het water.

Esther fietsend door Chinatown
We blijven maar twee nachten in Bangkok en we moesten nog treintickets regelen voor onze volgende bestemming. Helaas voor ons, was het dit weekend ‘Boedha-dag’ en hebben veel Thaise mensen vrij. De nachttrein richting Chiang Mai zat dus ook vol.. Mede daardoor. Een laatste optie was om via het tourist office een treinticket te scoren, welke zij eerder hebben ingekocht. Na een onderhandeling en discussie hadden wij uiteindelijk een veel te duur treinticket voor de nachttrein naar Chiang Mai. Ook dat is Azië.
Wat we graag nog wilden doen in Bangkok is het bezoeken van een rooftopbar. Met een tuktuk sjeezden we naar Cloud47, een casual bar waar je niet perse ‘netjes’ gekleed hoeft te zijn. Shorts en slippers zijn prima. Onder het genot van een cocktail keken we over het verlichte drukke Bangkok. Echt genieten!!

Uitzicht: Bangkok by night
DAG 4: MET DE TREIN NAAR AYUTTHAYA
We hoeven pas om 12 uur uit te checken, dus we besluiten rustig aan te doen. Sinds we in Bangkok zijn waren we steeds heel vroeg. Het plan voor vandaag is om op de trein te stappen naar Ayutthaya, de oude hoofdstad van Thailand. We checken de tijden en besluiten de trein van 11.40 uur te nemen. Het ritje duurt anderhalf uur. We kopen een kaartje en geloven onze ogen niet. 15 bath per treinkaartje, dat is omgerekend zo’n 37 eurocent. Dat compenseert onze dure nachttrein tickets dan maar weer ;-).
De sfeer in Ayutthaya is heerlijk. We aten heerlijke Penang Curry en gaan opzoek naar de oude tempels. Zoveel tijd hebben we niet, want om 19.45 uur vertrekt de trein richting Chiang Mai. We bezoeken drie complexen die vrij dicht bijelkaar liggen. Wat prachtig!! Maar het was zó warm. Een klein beetje over verhit namen we plaats op een terrasje waar we voor 200 bath in totaal gedineerd hebben. Omgerekend zo’n €5,- Erg goedkoop!
Tijd voor de volgende bestemming. Om 19.45 komt de nachttrein aan. En tot onze verrassing was het de nieuwste nachttrein. Dat hadden we niet verwacht, na het ‘niet kunnen krijgen van een ticket’. Ruime bedden, wel wat hard en een airco op standje vriezen. Dat was wel wat jammer. Voor de rest echt super!

Ayutthaya, de oude hoofdstad van Thailand
DAG 5: WELCOME IN CHIANG MAI
Het is 07.20 uur als de nachttrein arriveert op het station van Chiang Mai. De uitgang staat vol met taxichauffeurs die ons maar al te graag naar ons hostel willen brengen. Eén mannetje valt op, hij is vrolijk en begint een gewoon praatje. Uiteindelijk vraagt hij of we met zijn taxi naar het hostel willen en na een beetje afdingen gaan we akkoord. Maar voordat we instappen komt hij vol trots aanlopen met een map. In deze map bewaard hij alle handgeschreven reviews van zijn gasten. Hij is namelijk ook voor hele dagen te boeken, naar bepaalde excursies. Zo enthousisast laat hij ze zien. Iedereen is zeer positief en ook wij vinden hem nu al leuk. Uiteindelijk spreken we met hem af dat hij ons morgen mag rond rijden.
Het is nog erg vroeg dus inchecken kunnen we nog niet. Tijd om dus alvast de stad te ontdekken. Het voelt meteen als een hele gemoedelijke stad. We drinken heerlijke koffie in een schattig tentje en ontbijten daar ook maar meteen. We lopen weer verder, steegje in, straatje uit. Op elke hoek worden we weer verrast en na de lunch keren we terug naar het hostel. Inchecken en even relaxen.

Een van de vele straatjes van Chiang mai
Het is zaterdag dus er is ‘Saturday walking street’. Dat is een markt net buiten de stadsring. We lopen daarheen en komen in één grote mensenmassa terecht. Het is er erg gezellig, maar die drukte overheerst wel héél erg. De straat lijkt oneiding lang, dus vonden we het wel tijd voor een heerlijke voetmassage. Door ‘Boedha dag’ was er vanavond ook een soort viering bij de tempels. Hier kwamen we bij toeval langs. Erg bijzonder om mee te maken. Uiteindelijk lopen we weer richting hostel met een paar nieuwe armbandjes.
DAG 6: OP PAD MET MR. PRAPAT
We hadden afgesproken met Mr. Prapat, de taxichauffeur, dat hij ons 10 uur zou ophalen. Hij was ruim op tijd, dus stapten we bij hem in de auto. De eerste activiteit van de dag is ziplinen. We rijden naar de bergen. “Holland no mountains”, herhaalde Mr. Prapat telkens. Ja, wij hebben geen bergen.. Aangekomen bij Eagle Track, het bedrijf van het ziplinen, regelden we een 1,5 uur durende tocht. Met een beetje spanning reden we naar het begin van de tocht. Esther mocht het spits afbijten. Hup daar ging ze! We ziplineden zo van de ene kant naar de andere kant. Zo ontzettend gaaf. In het parcour zaten ook twee vrije vallen, 1 van 15 meter en 1 van 40 meter. Alsof we aan het bungeejumpen waren! Wat een belevenis!

De eerste achter de rug!

Het platform met de 40m vrije val
Na het ziplinen gingen we een waterval bezoeken. Deze waterval had verschillende levels en uiteraard gingen wij naar het hoogste level hiken. Bijna over verhit kwamen we eindelijk aan bij level 10. Wij wisten het wel: kleren uit en zwemmen! Toch wel een tikkeltje koud, maar wat gaaf om zo dicht bij een waterval te staan. De dag was alweer bijna ten einde en Mr. Prapat bracht ons terug bij het hostel.
In de avond wandelden weer door het centrum en ineens kwamen we weer een markt tegen. De sunday night market. Ook druk, maar gemoedelijker en gezelliger dan die van gister. Even een hapje eten en we liepen weer verder een hele drukke straat in. Het was ons even té druk en liepen een zijstraatje in. Aan het einde hoorden we muziek en bleken we terecht te komen bij de uitgaansstraat van Chiang Mai. We werden nieuwsgierig en gingen even kijken. Uiteindelijk waren we om 2 uur ’s nachts bij het hostel, dus jullie kunnen denk ik wel raden dat we het erg gezellig hebben gehad.
DAG 7: DE FIJNE KNEEPJES VAN DE THAISE KEUKEN
Dat werd uitslapen na zo’n gezellige avond/nacht. Een rustige start met een fijn ontbijt in de stad. We worden om half 4 opgehaald voor een Thaise kookcursus, waar we alle fijne kneepjes van de Thaise keuken gaan leren. We gaan eerst met een busje naar de markt, waar de kok uitlegt wat wat is en wat het verschil tussen bepaalde dingen is. Na alle ingrediënten te hebben behandeld rijden we naar een prachtige lokatie buiten de stad. Hier verbouwen zij alle kruiden, fruit e.d. allemaal zelf.
We gaan aan de slag! De kok doet alles voor en daarna kunnen wij het nadoen. Er wordt voornamelijk op hoog vuur gekookt en alles is bijna binnen 2 minuten klaar. Geen wonder dat het eten in Thaise restarants zo snel wordt geserveerd. We maakten soep, papaya salade, mango sticky rice, een stir fried dish, pad thai in omelet en een curry. Tijdens het koken hadden we ook een ‘vuur spektakel’, de vlam in de wok! Een filmpje daarvan kun je bekijken op mijn Instagram pagina. Na de tijd aten we alles lekker op! Heerlijk, maar veel te veel! We werden weer in hostel gebracht door de kok. Daar hebben we nog even gerelaxed en een ticket gekocht voor de minivan naar Pai. Dat is onze volgende bestemming!

De kookschool
TOT HET VOLGENDE REISDAGBOEKJE!
Zo, dit was alweer het eerste reisdagboekje van onze reis. Een hele uitgebreide, dat wel! Ik ga niet beloven dat het elke keer zo’n uitgebreid verhaal wordt. Deze eerste week hebben we ontzettend veel gedaan, dus ook veel te vertellen. Tot het volgende reisdagboekje!
2 Comments
Superleuk om te lezen lady! Fijn dat de eerste week zo goed bevallen is. Ik ga meteen door naar je tweede verslag! 🙂
Dankjewel Marcella! 🙂