• Home
  • Bestemmingen
    • duitsland
      • berlijn
      • hamburg
      • lubeck
    • estland
      • tallinn
    • griekenland
      • kos
    • hongarije
      • budapest
    • italië
      • turijn
      • venetië
    • kroatië
      • plitvice
      • rijeka
      • rovinj
      • split
      • zadar
    • nederland
      • leeuwarden
    • oostenrijk
      • wenen
    • polen
      • gdansk
      • krakau
      • sopot
    • rusland
      • st.petersburg
    • slovenië
      • ljubljana
    • tsjechië
      • praag
    • zweden
      • lapland
      • stockholm
      • sundsvall
  • Reisverhalen
    • Interrail 2013
    • Studeren in Zweden 2015
    • backpacken in zuidoost azië 2017
  • Contact
Find Me On

Wereldlicious

leeuwarden

Nieuw in Leeuwarden: In de brouwerij | Hotel, Grand café & brouwerij

Klasine Smid - 26 februari 2021

 0 0

In de brouwerij, de nieuwe hotspot van Leeuwarden!

Een stadsbrouwerij, een grand café en een hotel in een prachtig koetshuis in hartje centrum van Leeuwarden, dat klinkt als de perfecte hotspot. En dat klopt, op dit moment wordt er hard gewerkt om dit prachtige concept te realiseren. Er kan al geslapen worden in één van de elf klassieke kamers, maar we moeten nog even wachten tot we een hapje en een drankje kunnen nuttigen aan het Zaailand.

De plannen zijn goed doordacht en de details van vroeger worden weer in ere hersteld. Er wordt met veel zorg aan deze prachtige hotspot gewerkt. Met de realisatie van “in de brouwerij” krijgt Leeuwarden, na dik 150 jaar, weer een eigen stadsbrouwerij.

in de brouwerij leeuwarden
in de brouwerij

Het boetiekhotel in de brouwerij

De eerste stap was het realiseren van elf hotelkamers. Deze kamers zijn sinds oktober 2020 volop in gebruik. Geen één kamer is gelijk en heeft zijn eigen uitstraling. De klassieke stijl van het koetshuis is doorgevoerd in het boetiekhotel. De kamers bevinden zich op de bovenste etages van het voormalige koetshuis. Er zijn elitesuites en arbeiderssuites, beide moderne kamers die van alle gemakken voorzien zijn. 

Je slaapt hier vanaf €89,95 per nacht en als je badend over het Zaailand wilt uitkijken, betaal je iets meer (van Hettinga Tromp suite). Het hotel is 24/7 open en heeft geen eigen receptie. Je kunt als gast door middel van een eigen kaartje/code binnenkomen. Op dit moment, tijdens corona, wordt er goed voor je gezorgd en kan ontbijt en diner gewoon op de kamer worden bezorgd. 

Boek hier een kamer

Het grand café

Aan het grand café wordt op dit moment nog hard gewerkt, maar aan de tekeningen te zien gaat dit heel gaaf worden. Bij binnenkomst zie je een ronde bar, die centraal in de ruimte staat. Hier wordt bewust voor gekozen, zodat als je aan de bar zit niet naar de achtermuur zit te kijken, maar als nog een onderdeel bent van het grand café. Als je verder loopt, kom je achter het originele pand, waar de binnentuin is gebouwd. Uiteindelijk zijn er dik 250 plekken voor eters, in de vorm van ontbijt, lunch en diner. 

Het is de bedoeling dat de toekomstige menukaart in het teken gaat staan van de grill. Al het vlees wordt bereid door middel van authentiek houtskool. Maar ook groentes grillen goed op de grill. En dan natuurlijk deze gerechten combineren met een unieke bierproeverij! 

De brouwerij

Als je in de binnentuin staat, zie je aan de achterzijde al de brouwerij staan. Hier wordt eigen bier gebrouwen! Op dit moment is het eerste eigen biertje al verkrijgbaar: ‘de Zaailander’. Dit is een Boekweit Blond biertje. Zodra de brouwerij geopend is, worden er nog 8 biertjes ontwikkeld. Deze zullen per seizoen verschillen. Deze biertjes worden door een bierkenner en onze brouwer samengesteld. Unieke biertjes die je in het grand café en restaurant kunt nuttigen!

B(r)ouw mee door crowdfunding

Hoewel het project al heel ver is, zijn ze er nog niet. Daarom hebben ze een crowdfunding opgestart, om uiteindelijk deze hotspot samen te gaan realiseren. Help jij mee aan het realiseren van deze nieuwste hotspot van Leeuwarden ‘In de brouwerij’? B(r)ouw dan mee!  

B(r)ouw mee!

Share this:

  • Klik om te delen met Twitter (Wordt in een nieuw venster geopend)
  • Klik om te delen op Facebook (Wordt in een nieuw venster geopend)

Gerelateerd

Share This Post!

Klasine Smid

Altijd nieuwsgierig naar het andere, houdt van gezelligheid en heeft een zwak voor mooie vormgeving. Eén ding steekt er boven uit: altijd op reis willen. Op deze blog neem ik je mee in mijn ontdekkingsreis van deze mooie wereld.

No Comment

Leave a Reply Cancel Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Previous Post
Next Post

About Me

About Me

Hoi! Ik ben Klasine en ik neem je mee op mijn eigen ontdekkingsreis naar deze prachtige en veelzijdige wereld.

Let’s get social

Follow

ReizenReizen

Lovely Posts

  • Interrail route door Europa interrail

    Travel / Interrail: Onze interrail route door Europa

    1 februari 2017

In de spotlight

  • terrassen in leeuwarden leeuwarden

    10 x de beste terrassen in Leeuwarden

    11 mei 2021

Instagram

…

Contactgegevens

Klasine Smid
Leeuwarden, Friesland
info@wereldlicious.nl

Volg mij

  • Home
  • Bestemmingen
    • duitsland
      • berlijn
      • hamburg
      • lubeck
    • estland
      • tallinn
    • griekenland
      • kos
    • hongarije
      • budapest
    • italië
      • turijn
      • venetië
    • kroatië
      • plitvice
      • rijeka
      • rovinj
      • split
      • zadar
    • nederland
      • leeuwarden
    • oostenrijk
      • wenen
    • polen
      • gdansk
      • krakau
      • sopot
    • rusland
      • st.petersburg
    • slovenië
      • ljubljana
    • tsjechië
      • praag
    • zweden
      • lapland
      • stockholm
      • sundsvall
  • Reisverhalen
    • Interrail 2013
    • Studeren in Zweden 2015
    • backpacken in zuidoost azië 2017
  • Contact

© 2021 Wereldlicious.nl